素食主义者为什么会便秘

Question

我平时都是吃素食，不吃肉，这几天便秘了，素食主义者为什么会便秘？

Answer 1

素食主义者便秘可能与膳食纤维摄入不足、水分补充不够、肠道菌群失衡、甲状腺功能减退等因素有关，可通过调整饮食结构、增加运动、补充益生菌、药物治疗等方式改善。

1. 膳食纤维不足

部分素食者过度依赖精制谷物或豆制品，未摄入足够蔬菜水果和全谷物。建议每日保证300克以上深色蔬菜，搭配糙米、燕麦等粗粮。

2. 水分缺乏

高纤维饮食需配合充足水分软化粪便。每日饮水量应达到每公斤体重30毫升，运动后需额外补充200-300毫升温水。

3. 菌群失调

长期单一植物蛋白摄入可能改变肠道微生态。可食用泡菜、纳豆等发酵食品，或遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌散、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等益生菌制剂。

4. 甲减风险

严格素食可能影响碘和硒摄入，导致甲状腺功能减退引发便秘。需检测甲状腺功能，必要时遵医嘱使用左甲状腺素钠片，并适量增加海带、紫菜摄入。

建议素食者定期进行腹部按摩和快走锻炼，烹饪时选用亚麻籽油等富含omega-3的油脂，若症状持续2周以上需消化科就诊。