坐月子吃的酒酿怎么做

Question

以前见同事坐月子她婆婆给她做酒酿，现在我想做点尝尝，那么坐月子吃的酒酿怎么做？

Answer 1

坐月子吃的酒酿需要先把糯米浸泡三个小时左右，上锅蒸30分钟，蒸好之后需要放入甜酒曲，再放入少许凉水进行搅拌，中间挖出小眼，发酵两天之后加入凉白开进行搅拌均匀，48个小时之后再进行取出酒酿。适当吃能够补充机体所需要营养，还能够起到开胃功效。

Answer 2

可以做酒酿汤圆，首先需要准备芝麻汤圆几个，1大勺醪糟，在准备一个鸡蛋，在锅中加入一些水烧开，然后煮汤圆，等到汤圆浮起来的时候可以加入搅匀的鸡蛋液，加入醪糟，如果平时爱吃甜的，可以适量加入白糖调味，之后就可以食用了。

Answer 3

酒酿蛋也是很美味的食物，首先需要准备一个土鸡蛋一个，60克的红糖，甜酒酿大概需要3匙。将两碗水放入锅中，然后加入一些红糖，当红糖融化以后加入甜酒酿进行熬煮，大概一分钟以后可以加入鸡蛋，再煮十分钟就可以了。如果平时产妇一上火，可以选择白糖。