中药可以浸泡12个小时吗影响药效吗

Question

昨天泡的中药忘记熬了，而且连续泡了12个小时，会不会影响药效？

Answer 1

中药浸泡时间一般不超过30分钟至2小时，浸泡12小时可能影响药效。实际影响程度与药材性质、水温、配伍禁忌等因素有关。

1、药材性质

含挥发性成分的药材如薄荷、紫苏叶等，长时间浸泡会导致有效成分挥发。此类药材建议冷水短时浸泡。

2、水温影响

高温水浸泡会加速部分药材成分水解，如苷类成分在热水中易分解。常温浸泡可减少成分破坏。

3、成分氧化

酚类、黄酮类等成分长时间接触空气易氧化变质。建议加盖浸泡以减少氧化反应。

4、配伍禁忌

某些配伍药材长时间浸泡可能产生不良反应，如乌头类药材需严格控时煎煮。

煎药前建议咨询中医师，根据具体药材调整浸泡时间。煎煮器具宜选用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属容器。