莴笋尿毒症患者可以吃吗

Question

莴笋尿毒症患者可以吃吗

Answer 1

尿毒症患者赢少吃莴笋，主要是因为莴笋中含钾量较高，尿毒症患者，最忌讳的就是摄入过多的钾，否则会容易导致高钾血症，这种病症会引发患者恶性心律失常，甚至会致死。但是如果患者想吃莴笋，可以在吃之前，试着用热水洗半个小时再炒，植物中的钾会在热洗的过程中会被烧掉。