肠胃炎是各种原因引起的恶心、呕吐、
腹泻,有可能还会伴有发烧。细菌性常见沙门氏菌、金黄色葡萄球菌或大肠埃希氏菌属
感染。病毒性一般由于海鲜因素引起如鱼虾类,包括螃蟹,会引起诺瓦克病毒感染,所以
急性胃肠炎出于对病原学以及减轻胃肠道的负荷的考虑,不建议吃螃蟹,因为螃蟹可能会携带病毒,也有可能进食大量高蛋白引起胃肠的负荷加重,从而引起病情的反复或加重。而改吃流食、半流食或米汤水让胃肠道休息。总的来说建议胃肠道休息,不要吃螃蟹。其他的高蛋白食物,比如虾、鸡、鱼肉在急性胃肠炎的初始的阶段我们也建议患者不要进食。