糖尿病的饮食治疗方法

Question

糖尿病的饮食治疗方法

Answer 1

多吃粗粮代替精细主食，可以用全麦做主食，以及不含糖、即冲即食的燕麦粥等。多吃富含纤维素的食物：建议每餐中多摄入纤维素类食物，可以减缓进食后血糖升高的速度，有助于控制餐后血糖，同时预防心脏病的发病风险。富含可溶解纤维素的食品包括：豆类食物、蔬菜等。使用橄榄油代替植物油及动物油，有助于降低血糖。多吃含饱和脂肪酸较少的食物：如鱼类、瘦牛肉、猪里脊肉和无皮的禽肉、豆制品、脱脂奶制品等。少吃精加工的谷物、不能喝饮料。按热量制定每餐应摄入的营养，计算好食物量。减慢吃饭的速度可以明显控制血糖的升高幅度。不要随便加餐或吃甜品，除非出现低血糖或者需要加餐的情况，应该在医生指导下进行。