过度摄入酒精容易造成人体血管扩张，血液流通速度加快，一旦大量的血液灌注到脑部，就会使大脑的压力升高，使人产生各种不舒适的感觉，例如：恶心、头痛、
呕吐、反胃等等。这些不良症状都会伴随着喝酒过量而增加，因此日常我们要学会适量喝酒，防止迅速的不良反应或是隔天发生的头痛、胃痛等现象。那么喝酒后头痛的具体原因是什么呢？当我们日常应酬时总免不了干杯，然而大量摄入啤酒、米酒及果酒等后，其中的儿茶酚胺类物质容易刺激交感神经末稍释放
肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，脑血管受刺激加上
脑供血不足从而导致头痛。如果是自酿酒，由于含有杂醇油，也会导致喝酒后会头痛。喝酒的量一多，肝细胞便无法将摄入的有害物质乙醛全部处理干净，从而很容易引发急性中毒。不仅如此，
脂肪会积累在肝脏，因此常喝酒的人患酒精性
急性胃炎的概率很大。因此平时要注意喝酒的度，如果实在无法避免，则要好好做好预防工作。注意不要空腹喝酒，在喝酒之前先喝点牛奶之类的饮品或者吃点小吃、甜点，给胃一层保护的空间会好很多，因为这样可以延迟胃部对酒精的吸收。最好能酒后多喝点热水，热水能助于排出酒精。在喝酒之前可以选择多吃护肝食物、油性食物，像是猪肝、新鲜蔬菜、猪蹄、肥猪肉，不仅保胃还保护肝脏。
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