什么是中药的熬法

Question

什么是中药的熬法

Answer 1

中药熬法主要有先煎、后下、包煎、烊化四种方法，具体操作需根据药材特性调整。

1、先煎：

质地坚硬或毒性药材需单独煮沸30分钟以上，如生石膏、牡蛎等矿物类药材，有助于有效成分溶出或降低毒性。

2、后下：

含挥发性成分的药材在煎煮结束前5-10分钟加入，如薄荷、砂仁等，避免高温破坏药效。

3、包煎：

细小颗粒或易漂浮药材需用纱布包裹后煎煮，如车前子、蒲黄等，防止药液浑浊或刺激咽喉。

4、烊化：

胶类或糖类药材需用热药液融化后服用，如阿胶、龟甲胶等，避免直接煎煮导致糊锅。

熬药前需用冷水浸泡药材30分钟，水量以淹没药材2厘米为宜，煎煮过程中避免频繁开盖，药液应趁热过滤后分次服用。