孕妇能不能吃皮蛋

Question

孕妇能不能吃皮蛋？

Answer 1

不建议孕妇吃皮蛋，因为皮蛋常常重金属超标，尤其是铅超标。铅对神经细胞的发育特别不利，不仅影响孩子神经细胞发育，对大人多少也有不利的影响。除了铅，皮蛋其他重金属往往也超标。比如锌离子，这些离子适量的情况下，是胎儿生长需要的。如果过量，对胎儿就起到不良的作用。增加胎儿肝脏负担，甚至会导致胎儿肝脏疾病，沉积在胎儿视网膜或神经细胞内，会影响胎儿的视力和神经细胞的。