坐月子能不能吃豆皮

Question

坐月子能不能吃豆皮

Answer 1

孕妇或坐月子期间可以食用豆皮，豆皮属于豆子的加工副产品，把豆子加工成豆皮后，有利于低蛋白血症的妈妈食用。吃豆皮时要注意食物来源，小作坊出售的豆皮加工完成后，就只拿一张白布遮盖，没有安全保障。也没有冷链加工，所以非常不容易保存，容易造成污染。而且食物在加工的过程中，只为防止腐坏，就越强会添加大量的盐分，若是吃得过多，会出现增加体内氯化钠的摄入。另外不建议食用凉拌豆皮，建议把豆皮炖在汤里或者是炒到菜里，经过加热后再吃会比较安全。