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孕妇可以吃干脆面吗

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孕妇可以吃干脆面吗

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王丽珍主任医师河北省中医院

建议孕妇还是少吃干脆面为宜，孕妇本来就容易上火，便秘，干脆面油脂含量高，采用油炸的方法对面块进行干燥，吃了比较容易上火。另外，干脆面为了保持一定的口感，都是含有一定的添加剂的。干脆面是淀粉粉食物，所有淀粉类食品在高温烹调都会产生致癌物丙烯酰胺，这些物质对于孕妇自身健康和胎儿发育都没有好处。

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