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绿豆对于中医有什么效果吗？

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绿豆对于中医有什么效果吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

绿豆对于中医具有清热解毒的效果。绿豆属于常见的食材，含有植物蛋白等物质，除了含有较高的营养价值外，也经常用于中医调理中。绿豆具有一定的清热解毒效果，对于暑热上火具有非常好的缓解作用。夏天暑热时节，为了防止中暑，可以每天适量饮用绿豆汤，中暑以后多喝绿豆汤也有缓解中暑症状的作用。

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