熬中药水少了可以加水吗

Question

我奶奶最近一直在喝中药调理身体，熬中药水少了可以加水吗？

Answer 1

熬中药水少了可以加水，可防止中药熬糊影响药物效果，但最好在熬中药前加入足量的水，从而药效也比较稳定。在原则上，最好不要在熬药中间加水，但若是条件有限，也可以熬药中间加入水。中药在熬煮之前，首先需要用清水将中药片浸泡干净，水与中药的比例适当，最好一次加入足够的水，这样药效相对稳定，避免中途加水可能会影响药物功效，从而降低药物的效果。