脾胃虚寒的人可以吃苦味蔬菜吗

Question

脾胃虚寒的人可以吃苦味蔬菜吗

Answer 1

苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。