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上火不能吃坚果是什么原因

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上火不能吃坚果是什么原因

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

上火时吃坚果会使病情加重。坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

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