吃羊肉怎样才不会上火

Question

吃羊肉怎样才不会上火

Answer 1

牛羊肉本身不会使人上火，而引起上火的原因在于烹调时的配料，比如八角、花椒、胡椒等。要想避免吃牛羊肉上火，可以选择冷热搭配的方法。比如烹调时和一些凉性蔬菜一起炖，这些凉性蔬菜包括土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等。