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高血脂患者平时能不能吃蜜饯

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高血脂患者平时能不能吃蜜饯

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吴彦主任医师北京大学人民医院

蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。所以高血脂患者不可多吃。

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