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长期吃胡萝卜可以够预防乳腺癌吗

病情描述:

长期吃胡萝卜可以够预防乳腺癌吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

是可以预防的，胡萝卜可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油炒熟，这样才有利于胡萝卜素的吸收，让胡萝卜发挥最大的作用。

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