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怎么去除这些致癌物质呢
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怎么去除这些致癌物质呢
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    蔬菜的细胞通透性会随着水温的上升而增加。温水会使蔬菜吸收外来物质的能力增强,释放在水中的有害物质很容易会被再次吸收。有专家建议采用晾晒、水洗、去皮、加热的方法。可以去除这些致癌物质。
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