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微波加热食物会不会致癌

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微波加热食物会不会致癌

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于之间的微波也不会致癌。

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