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黄曲霉素会导致肝癌是什么原因

病情描述:

黄曲霉素会导致肝癌是什么原因

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

以黄曲霉素B为最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。

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