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常吃霉变食物会不会导致肝癌

病情描述:

常吃霉变食物会不会导致肝癌

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

霉变物质中的黄曲霉素B是生活中最容易致癌的物质霉变食物及大米、玉米、饲料等，其中都含有这种致癌物质，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。常看到有些肝癌患者的家庭成员种会再次出现肝癌患者，除了可能与遗传因素有一定关系外，共同的饮食习惯也是重要的原因之一。

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