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常吃霉变食物会不会导致肝癌
病情描述:
常吃霉变食物会不会导致肝癌
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    霉变物质中的黄曲霉素B是生活中最容易致癌的物质霉变食物及大米、玉米、饲料等,其中都含有这种致癌物质,长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。常看到有些肝癌患者的家庭成员种会再次出现肝癌患者,除了可能与遗传因素有一定关系外,共同的饮食习惯也是重要的原因之一。
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