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产后吃豆渣可以加鸡蛋吗

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产后吃豆渣可以加鸡蛋吗

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产妇吃豆渣不宜加鸡蛋，这样吃会影响消化和吸收。因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆渣里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆渣均失去原有的营养价值。

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