吃红肉是不是得肠癌的风险更高

Question

吃红肉是不是得肠癌的风险更高

Answer 1

确实是风险更高，每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。所谓红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。若是每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品，可能会增加肠癌、胰腺癌和肾癌的危险，所以最好是多吃白肉。