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吃红肉是不是得肠癌的风险更高

病情描述:

吃红肉是不是得肠癌的风险更高

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

确实是风险更高，每天至少吃一顿红肉者比不吃红肉者的肠癌发病率高大约3倍。所谓红肉，是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。若是每日摄取超过90克牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品，可能会增加肠癌、胰腺癌和肾癌的危险，所以最好是多吃白肉。

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