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水煮毛豆吃了可以抑制胰腺癌吗

病情描述:

水煮毛豆吃了可以抑制胰腺癌吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

水煮毛豆确实可以抑制，而且其中的异黄酮可以预防乳癌。毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。所以最好是自己做的水煮毛豆。

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