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水煮毛豆吃了可以抑制胰腺癌吗
病情描述:
水煮毛豆吃了可以抑制胰腺癌吗
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    水煮毛豆确实可以抑制,而且其中的异黄酮可以预防乳癌。毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。所以最好是自己做的水煮毛豆。
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