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吃腐变的食物会不会致癌
病情描述:
吃腐变的食物会不会致癌
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    腐变的食物也会致癌,不重视自己健康的声音。比如,发霉的花生、玉米、陈萝卜干、腌得不透的酸菜中,存在亚硝胺和霉菌毒素,后者本身可以引起癌症,与亚硝胺还有协同致癌作用
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