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防癌为什么要吃苦味食物

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防癌为什么要吃苦味食物

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

带有苦味的食物很多，常吃可以防癌。比如柠檬和柚子中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，以及红酒和巧克力中的多酚，都是有助于预防癌症和心脏病的成分。苦瓜中的奎宁精能提高人体免疫力，帮助控制血糖。防癌饮食必须吃点苦。

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