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吃生洋葱防癌有功效吗

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吃生洋葱防癌有功效吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

有的，因为生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。若是想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

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