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吃含有胡萝卜素可以预防乳腺癌吗

病情描述:

吃含有胡萝卜素可以预防乳腺癌吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

像胡萝卜、玉米等这些比较富含胡萝卜素，有助预防乳腺癌。胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜。胡萝卜素的耐热性较好，只要少量的油脂就能使其达到充分吸收的效果。

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