烤肉吃多了为什么容易致癌 - 问答频道

烤肉吃多了为什么容易致癌

病情描述:

烤肉吃多了为什么容易致癌

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

相关问题

胆囊癌会不会遗传

有些胆囊癌有一定遗传性。不过有胆囊癌家族史时，积极治疗其他胆囊疾病、做到合理饮食等，可以降低胆囊癌发病率。

胆囊癌肝转移晚期症状有哪些？胆囊癌是一种胆囊的恶性肿瘤，所以它很容易发生转移，而转移后的治疗又更加的困难，所以我们要早发现早治疗。下面笔者为大家介绍胆囊癌肝转移晚期有哪些症状?我们来看下面的介绍。

胆囊癌的治疗主要包括外科手术、放疗和化疗和中医药治疗。早期多主张采取以手术为主的治疗，但临床所见的胆囊癌大多数为晚期患者，故目前手术切除率很低，切除后的疗效也很差。

胆囊癌多表现出消化道症状，腹痛严重，严重扰乱患者治疗的心情，家属不妨精心制作美味缓急止痛食疗，帮助患者减轻痛苦。如四香苦瓜止痛粉、仙人掌炒牛肉。

经常会有一些胆囊癌病人及家属问医生，胆囊癌会遗传吗?对这个问题很难简单地下结论。大量医疗实践发现，遗传因素在胆囊癌的发生过程中确实起一定的作用。

热门医生

特色医院