婴儿辅食及制作方法

Question

婴儿辅食及制作方法

Answer 1

婴儿辅食添加可从强化铁米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等易消化食物开始，制作方法需注意食材处理、烹饪方式、质地调整和分装储存。

1、强化铁米粉

选择市售婴儿强化铁米粉，按说明书比例用温水或母乳冲调至糊状，初次添加需调稀后逐渐增稠。

2、蔬菜泥

将南瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜蒸熟后研磨成泥，绿叶菜焯水后切碎，添加少量植物油帮助营养吸收。

3、水果泥

苹果、香蕉等低敏水果去皮去核后研磨成泥，或蒸软后压碎，避免添加糖分和蜂蜜。

4、肉泥

选择鸡胸肉、里脊肉等低脂肉类煮熟后打成细腻肉泥，可混合蔬菜泥增加风味和营养。

家长需从单一食材开始添加，每3-5天引入新食物，观察过敏反应，制作过程保持器具清洁，现做现吃或冷冻保存不超过一周。