痛风患者要少吃的东西

Question

痛风患者要少吃的东西

Answer 1

痛风患者需要限制高嘌呤食物摄入，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成，降低痛风发作风险。

1、动物内脏

猪肝、鸡肝等动物内脏嘌呤含量极高，每100克可达300毫克以上，易诱发尿酸结晶沉积。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品及干贝、蚝油等加工海鲜制品嘌呤含量显著，急性期应完全避免。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤，特别是火锅汤底、骨汤等，其嘌呤浓度可超过原料本身。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒代谢产生的乳酸会竞争性抑制尿酸排出，均应严格限制。

建议每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，可适量食用低脂乳制品、蛋类及新鲜蔬菜水果补充营养。