脑梗塞病人的饮食注意

Question

脑梗塞病人的饮食注意

Answer 1

脑梗塞病人饮食需注意低盐低脂、均衡营养，推荐适量食用西蓝花、深海鱼、燕麦、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、阿司匹林等药物。建议结合康复训练并定期监测血压血糖。

1、低盐饮食

每日盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品，高血压是脑梗塞复发的重要危险因素，可通过限盐减少水钠潴留。

2、优质蛋白

选择鱼类、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，有助于修复神经组织，合并肾功能不全者需遵医嘱调整蛋白摄入量。

3、膳食纤维

每日摄入不少于25克膳食纤维，燕麦、杂粮可延缓糖分吸收，预防便秘导致的血压波动。

4、抗氧化物质

蓝莓、菠菜等富含花青素和维生素E的食物可减轻自由基损伤，但服用华法林者需控制深色蔬菜摄入量。

吞咽障碍患者应选择糊状食物，进餐时保持坐位，定期复查血脂血糖指标，营养师指导下制定个性化食谱。