痛风在饮食需要注意哪些

Question

痛风在饮食需要注意哪些

Answer 1

痛风患者饮食需注意控制高嘌呤食物摄入，避免诱发尿酸升高，主要有限制动物内脏、减少海鲜摄入、戒酒、增加水分补充。

1、限制内脏

动物肝脏、肾脏等内脏嘌呤含量极高，每100克可达300毫克以上，急性期需完全禁食，缓解期每周摄入不超过50克。

2、减少海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类及贝类嘌呤含量超过200毫克/100克，建议用淡水鱼替代，每周食用不超过2次。

3、戒酒

酒精代谢会抑制尿酸排泄，啤酒还含大量鸟嘌呤，痛风患者应严格戒断所有酒精饮品，包括红酒和白酒。

4、增加饮水

每日饮水量应达到2000毫升以上，可促进尿酸排泄，建议选择白开水、淡茶或苏打水，避免含糖饮料。

日常可适量食用低脂乳制品、新鲜蔬菜及樱桃等低嘌呤食物，同时保持规律运动控制体重，定期监测血尿酸水平。