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冰糖雪梨银耳汤的功效
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冰糖雪梨银耳汤的功效
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  • 何海贤 主治医师 山东大学齐鲁医院

    冰糖雪梨银耳汤具有润肺止咳、滋阴养胃、美容养颜、增强免疫等功效,适合秋冬干燥季节或呼吸道不适时食用。

    一、润肺止咳

    冰糖雪梨银耳汤中的梨富含水分与天然果糖,能缓解咽喉干燥;银耳多糖可形成保护膜减少刺激,适合干咳或咽痒人群。

    二、滋阴养胃

    银耳含植物胶质促进胃肠蠕动,雪梨的有机酸帮助消化,搭配冰糖可中和胃酸,对胃阴不足引起的口干、便秘有改善作用。

    三、美容养颜

    银耳中的银耳多糖与雪梨的抗氧化成分协同作用,有助于减少自由基损伤,长期食用可改善皮肤干燥、延缓衰老。

    四、增强免疫

    银耳富含的膳食纤维与雪梨的维生素C共同调节肠道菌群,促进免疫球蛋白分泌,对预防季节性感冒有一定辅助效果。

    建议选择新鲜食材炖煮,糖尿病患者需控制冰糖用量,体质虚寒者适量食用。

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