吃银耳汤的功效和作用

Question

吃银耳汤的功效和作用

Answer 1

银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、增强免疫力等功效，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥、免疫力低下等人群适量食用。

1、滋阴润肺

银耳富含天然植物胶质，能缓解干咳无痰、咽喉干燥等肺燥症状，可与百合、莲子搭配炖煮增强润肺效果。

2、养胃生津

银耳中的黏多糖能保护胃黏膜，改善口干舌燥、胃阴不足，消化功能较弱者可搭配红枣炖煮以健脾和胃。

3、美容养颜

银耳所含银耳多糖能促进胶原蛋白合成，帮助延缓皮肤衰老，长期适量食用有助于改善肤色暗沉。

4、增强免疫

银耳中的活性成分可调节免疫功能，体虚易感冒人群可定期食用，建议搭配枸杞以增强补益效果。

银耳汤宜现煮现食，避免隔夜存放；糖尿病患者需控制食用量，过敏体质者首次尝试应少量测试。