肝癌患者饮食需注意优质蛋白、易消化、低脂高纤维原则,可适量吃鱼肉、鸡蛋、西蓝花、燕麦,也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、乳果糖口服溶液、多烯磷脂酰胆碱胶囊、门冬氨酸鸟氨酸颗粒等护肝药物。
选择鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食物,有助于修复肝细胞,每日摄入量不超过每公斤体重1.2克蛋白。
采用蒸煮炖等烹饪方式,避免油炸辛辣食物,推荐软烂面条、南瓜粥等减轻胃肠负担。
限制动物内脏、肥肉摄入,每日油脂控制在25克以内,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
增加燕麦、西蓝花等膳食纤维摄入,促进肠道蠕动,预防肝性脑病,每日蔬菜不低于500克。
饮食需少量多餐,避免坚硬带刺食物,出现腹胀、黑便等症状应及时联系主治医师调整膳食方案。