杜仲炖排骨功效与作用

Question

杜仲炖排骨功效与作用

Answer 1

杜仲炖排骨具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效，适合腰膝酸软、高血压及骨质疏松人群食用，主要作用包括改善血液循环、增强骨骼健康、调节血压水平。

1、补肝肾

杜仲归肝肾经，与排骨中胶原蛋白协同作用，可改善肝肾亏虚引起的疲劳、耳鸣症状，建议搭配枸杞增强滋补效果。

2、强筋骨

排骨富含钙质与杜仲的松脂醇二葡萄糖苷成分共同促进骨形成，有助于缓解骨质疏松和关节退化，骨折恢复期患者可适量食用。

3、降血压

杜仲中的京尼平苷酸能扩张血管，配合排骨中钾元素可辅助调节原发性高血压，但需注意控制食盐添加量。

4、抗疲劳

杜仲多糖与排骨蛋白质共同提供能量物质，帮助消除运动后肌肉酸痛，体力劳动者可每周食用2-3次。

食用时建议选用新鲜猪肋排，炖煮时间控制在1.5-2小时，阴虚火旺者应减少杜仲用量，高血压患者饮用前需撇去表面浮油。