肾病综合征患者饮食需注意优质蛋白摄入、低盐低脂、控制水分及限制高钾高磷食物,可适量吃鸡蛋清、冬瓜、苹果、荞麦等食物,也可遵医嘱使用呋塞米、缬沙坦、碳酸钙、复方α-酮酸等药物。
每日蛋白摄入量控制在每公斤体重0.8-1.0克,优先选择鸡蛋清、鱼肉等生物价高的食物,避免植物蛋白过量加重肾脏负担。
食盐摄入每日不超过3克,避免腌制食品;烹调选用植物油,限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物摄入。
尿量减少期需严格记录24小时出入量,每日饮水量为前日尿量加500毫升,水肿明显时可食用冬瓜、黄瓜等利水蔬菜。
血钾升高者避免香蕉、橙子等高钾水果;血磷异常者限制奶制品、坚果摄入,必要时服用磷结合剂。