乳腺癌术后可以适量吃海参,海参富含优质蛋白和微量元素,有助于术后恢复,但需结合个体消化功能及过敏史决定。
海参含高生物价蛋白及锌、硒等微量元素,可促进伤口愈合和免疫力提升,建议每周食用2-3次,每次50克左右。
术后胃肠功能较弱者需将海参炖煮至软烂,避免加重消化负担,出现腹胀腹泻时应暂停食用。
目前无证据表明海参含雌激素样物质,激素受体阳性患者无须刻意回避,但仍建议与主治医生确认。
若对海参过敏可选择鳕鱼、虾仁等低脂高蛋白食物,同样能满足术后营养需求。
术后饮食需遵循低脂高蛋白原则,除海参外还可搭配鸡蛋、豆腐等易消化食材,避免辛辣刺激食物,定期复查营养指标。