长期适量食用银耳对女性健康有多重益处,主要有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫、调节血脂等作用。
银耳富含植物胶质和银耳多糖,有助于缓解秋冬季呼吸道干燥,改善干咳症状,适合长期用嗓或处于干燥环境的人群。
银耳中的天然胶质能促进皮肤细胞修复,减少细纹生成,其抗氧化成分可中和自由基,延缓皮肤老化进程。
银耳多糖具有免疫调节功能,能激活巨噬细胞活性,提高机体对病原体的防御能力,尤其适合体质虚弱者。
银耳膳食纤维可与胆固醇结合排出体外,所含的植物甾醇能竞争性抑制胆固醇吸收,对预防心血管疾病有潜在益处。
建议选择无硫熏制的干银耳,每周食用2-3次为宜,搭配红枣、枸杞等食材可增强补益效果,糖尿病患者需控制摄入量。