糖尿病饮食有什么要求吗

Question

糖尿病饮食有什么要求吗

Answer 1

糖尿病患者饮食需控制总热量并均衡营养，主要原则包括定时定量进餐、选择低升糖指数食物、限制精制糖摄入、增加膳食纤维摄入。

1、定时定量：

每日三餐规律进食，避免暴饮暴食，可使用分餐制将全天主食分配到5-6餐，有助于维持血糖平稳。

2、低升糖食物：

优先选择燕麦、糙米等全谷物，搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，避免糯米、白面包等高升糖指数主食。

3、限糖原则：

严格限制蔗糖、蜂蜜等添加糖，水果每日控制在200克以内，选择苹果、梨等低糖水果，避免荔枝、香蕉等高糖品种。

4、高纤维摄入：

每日摄入不少于25克膳食纤维，可通过食用魔芋、豆类及芹菜等粗纤维蔬菜增加饱腹感，延缓糖分吸收。

建议配合血糖监测调整饮食方案，烹调方式以蒸煮炖为主，避免煎炸，同时保持适度运动以增强血糖调控能力。