银耳莲子红枣汤可以隔夜喝吗

Question

银耳莲子红枣汤可以隔夜喝吗

Answer 1

银耳莲子红枣汤隔夜后可以饮用，但需注意密封冷藏保存不超过24小时，避免细菌滋生导致变质。

1、保存条件

汤品需在煮沸后迅速冷却，装入密封容器冷藏，温度保持在4摄氏度以下。

2、外观检查

饮用前观察汤体是否浑浊、有无异味或絮状物，出现此类现象应立即丢弃。

3、加热处理

隔夜汤品需重新煮沸3-5分钟杀菌，糖尿病患者应注意红枣带来的糖分摄入。

4、食用禁忌

脾胃虚寒者应加热后饮用，银耳久置可能产生亚硝酸盐，建议当日食用完毕。

建议根据食用量现煮现食，冷藏后的汤品应彻底加热，老人及儿童建议食用新鲜熬制的汤品。