肺气肿患者应避免食用高盐食物、油炸食品、辛辣刺激食物及产气食物,同时需限制乳制品、碳酸饮料、酒精和咖啡因摄入,可适量选择高蛋白、易消化食物如鱼肉、蒸蛋,具体饮食调整需结合个体情况由营养师指导。
腌制食品、加工肉制品等含钠量高,易加重水钠潴留增加呼吸负担。日常烹饪建议使用香料替代食盐调味。
炸鸡、薯条等高脂食物需要更多氧气代谢,可能诱发呼吸困难。优先采用清蒸、水煮等低温烹饪方式。
辣椒、芥末等刺激性调料可能引发气道痉挛。急性发作期需严格避免,稳定期可少量尝试。
豆类、洋葱等易致腹胀压迫膈肌。建议将豆类提前浸泡并延长烹调时间以减少产气。
肺气肿患者每日宜少食多餐,进食时保持坐姿,餐后适当活动帮助消化,定期监测体重变化并及时调整膳食结构。