中药泡一夜再熬行吗

Question

中药泡一夜再熬行吗

Answer 1

中药浸泡一夜后再煎煮通常可行，但需根据药材性质调整浸泡时间，主要影响因素有药材质地、有效成分溶解性、季节温度、特殊处理要求。

1、药材质地：

根茎类坚硬药材如茯苓需延长浸泡，叶类轻薄药材如薄荷浸泡30分钟即可，过度浸泡可能导致成分水解。

2、成分溶解性：

苷类、生物碱等水溶性成分适合短时浸泡，挥发油类药材如紫苏叶应减少浸泡时间避免有效成分散失。

3、季节温度：

夏季室温超过25度时浸泡不超过4小时，冬季可延长至8小时，冷藏条件下部分药材可浸泡12小时。

4、特殊处理：

需先煎的矿物类药材如石膏应单独浸泡，后下药材如豆蔻无须提前浸泡，阿胶类胶质药材需黄酒烊化处理。

煎药前建议咨询中医师明确具体药材处理方法，使用砂锅或陶瓷器具煎煮，武火煮沸后转文火维持微沸状态。