婴儿可以适量食用核桃油,但需在满6月龄添加辅食后逐步尝试,核桃油富含亚麻酸有助于脑发育,初次添加应观察过敏反应。
建议在婴儿6月龄后添加,初次添加需从1-2滴开始混合在辅食中,家长需连续观察3天有无皮疹、腹泻等过敏表现。
核桃油含α-亚麻酸可转化为DHA,有助于婴儿神经系统发育,但不宜过量以免影响奶量摄入。
家长需将核桃油直接拌入米糊、菜泥等常温辅食,禁止高温烹煮以免破坏营养成分,每日不超过5毫升。
早产儿或过敏体质婴儿应推迟至8-10月龄添加,出现呕吐、湿疹等症状需立即停用并就医。
选择低温冷榨核桃油更安全,开封后需冷藏并在1个月内用完,配合鱼类、蛋黄等食物可提升营养吸收效率。