急性胃肠炎可通过典型症状、病史询问、体格检查和实验室检查等方式确诊,常见表现包括腹痛、腹泻、呕吐、发热等。
突发脐周或上腹部阵发性绞痛,伴随稀水样便每日超过3次,部分患者出现恶心呕吐,严重时可伴低热。
重点询问24小时内不洁饮食史、群体发病情况,以及抗生素使用史,需排除食物中毒或药物相关性腹泻。
腹部触诊可有轻度压痛但无反跳痛,肠鸣音活跃,脱水患者可能出现皮肤弹性减退、眼窝凹陷等表现。
血常规可见白细胞轻度升高,粪便常规检测能发现脓细胞或未消化食物残渣,必要时需做粪便培养。
发病期间建议选择米汤、藕粉等低渣饮食,避免乳制品及高脂食物,若出现持续高热或血便应及时就医。