银耳的功效银耳汤的功效

Question

银耳的功效银耳汤的功效

Answer 1

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜的功效，银耳汤能补充水分、缓解干燥、增强免疫力。银耳主要功效有润肺止咳、改善肤质、调节血脂、促进消化。

1、润肺止咳

银耳富含多糖和胶质，能缓解呼吸道干燥，适合干咳无痰人群，可搭配雪梨炖煮增强效果。

2、改善肤质

银耳中的植物胶原蛋白有助于皮肤保湿弹性，长期食用可减少细纹，建议搭配红枣同煮。

3、调节血脂

银耳多糖可辅助降低血液黏稠度，对轻度血脂异常有改善作用，需配合低脂饮食。

4、促进消化

银耳膳食纤维能促进胃肠蠕动，缓解便秘，消化不良者可加入少量陈皮炖煮。

食用银耳汤建议隔夜浸泡充分发胀，避免食用变质发黄银耳，糖尿病患者需控制摄入量。