银耳有什么功效作用

Question

银耳有什么功效作用

Answer 1

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、增强免疫力等功效作用，适合日常滋补调理。

1、滋阴润肺

银耳富含天然植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状，对慢性支气管炎患者有一定辅助作用。

2、养胃生津

银耳中的黏多糖成分可保护胃黏膜，改善胃阴不足导致的口渴咽干症状，胃肠功能较弱者适量食用有助于消化吸收。

3、美容养颜

银耳所含的胶原蛋白前体物质能促进皮肤弹性纤维合成，其抗氧化成分可延缓皮肤衰老，长期食用有助于改善肤质。

4、增强免疫

银耳多糖具有激活巨噬细胞的作用，能调节机体免疫功能，体质虚弱人群适当食用可帮助提升抗病能力。

建议选择色泽微黄、朵形完整的优质银耳，隔夜泡发的银耳须煮沸后食用，糖尿病患者需控制摄入量。