吃菠萝过敏的症状主要有口腔发痒、皮肤红肿、胃肠不适、呼吸困难等。过敏反应通常由菠萝蛋白酶、组胺释放、免疫系统异常、遗传过敏体质等因素引起。
菠萝蛋白酶可能刺激口腔黏膜,导致舌头发麻或喉咙刺痒。轻度过敏可用淡盐水漱口缓解,严重时需遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊或地塞米松片。
组胺释放会引起荨麻疹或湿疹样皮疹,伴随明显瘙痒。局部可冷敷缓解,必要时使用炉甘石洗剂、氢化可的松乳膏或口服马来酸氯苯那敏片。
免疫系统异常反应可能导致腹痛腹泻,儿童患者更易出现呕吐。建议家长停止喂食菠萝并补充电解质,症状持续需就医使用蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒或益生菌制剂。
遗传过敏体质者可能出现喉头水肿或哮喘发作,属于急症需立即送医。急诊常采用肾上腺素注射、甲泼尼龙琥珀酸钠注射液联合雾化吸入布地奈德混悬液治疗。
初次食用菠萝建议少量尝试,过敏体质者应避免空腹进食,出现过敏症状后需记录具体反应并咨询变态反应科医生。